味噌づくり講習会
※3月20日（月）から4月3日（月）まで。
　ただし、水曜日と木曜日は実施しておりません。

長野県産の大豆をつぶし、塩と木曽産の麹を混ぜて仕込みます。
料　金：体験料1,500円＋味噌１kgにつき1,000円
　　　　※麹をうまく発酵させるため、５kg以上からのお申し込みとなります。
　　　　※例）５kgの場合6,500円（体験料1,500円＋味噌５kg 5,000円）
時　間：受付10:00　講習会10:30～13:00
持ち物：エプロン、三角巾、マスク、タオル、食品加工用の手袋、持ち帰りのおけ
定　員：5-20人（1日最大270kgの申し込みで締め切りとなります。）
お申込みは、体験希望日の3日前まで